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Details


  • CATEGORY Kit for Phytopathology

Kit Description

Specific kit for the qualitative, rapid and specific detection of Brettanomyces spp. in grape juice and red wine samples.

Le specie del genere sBrettanomyces sono tra gli organismi maggiormente implicati nel deterioramento del vino.

Questi lieviti si trovano più frequentemente nel vino rossos, ma sono stati isolati anche in altre bevande fermentate, come birra e sidro.

Presenti in quasi ogni area del mondo, i sBrettanomyces sono considerati lieviti dannosi poiché responsabili della produzione di composti aromatici indesiderati che danno luogo alla percezione di note sgradevoli che alterano la qualità dei vini.

Per evitare inquinamenti in cantina da sBrettanomyces spp. , la prevenzione risulta essere la strategia più importante. Può essere raggiunta con una buona igiene in cantina, con particolare attenzione alle botti e con corrette fermentazioni.

Inoltre, per verificare la presenza di sBrettanomyces spp. ci si può avvalere dell’analisi sensoriale come primo strumento, oppure di analisi microbiologiche con metodi di coltura su piastre selettive, che incubate riveleranno la presenza del presunto lievito non prima di otto giorni, o mediante tecniche biomolecolari che rilevano il lievito in meno di 24 ore.

* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838  ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016

The kit comprises

Reagents

For rapid DNA extraction and specific gene amplification with LAMP (LOOP-mediated isothermal amplification) technology; **

Badge (RFID)

Radio Frequency Identification (RFID) technology that contains all the information pertinent to the kit, including the batch number and expiration date**

Tablet with ICGENE App

Con esito in tempo reale della ricerca di Brettanomyces spp. nei campioni analizzati.

RAPID BIOMOLECULAR
ANALYSIS

Automatic interpretation of results

Il sistema permette l’nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in  tempo reale e disponibilità online. Le scurve sigmoidi in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di sBrettanomyces spps. Le srette indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per sBrettanomyces spps.

FEATURES

  • Reagents are included and ready to use
  • Rapid DNA extraction in minutes at controlled temperatures
  • LAMP Technology
  • Tablet with App included to allow results to be read directly
  • Customized solutions for laboratories

BENEFITS

  • Portable system design for testing in the field
  • Portable at room temperature
  • Conservation of reagents at between +2° e +8° C
  • Results in maximum 60'
  • Reduction of cross-contamination

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