Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di latte di Capra in matrici alimentari di prodotti a base latte e sulle superfici di lavoro.
Details
- CATEGORY IdentiDiary Cow
- CATEGORY Kit for the genetic identification of dairy products
- CATEGORY EBT 422_48
- CATEGORY 48
- CATEGORY Disponibile
La filiera del latte e dei derivati è caratterizzata da un’offerta di prodotti freschi e trasformati, diversi per il tipo di latte e di lavorazione.
Alcuni di questi, proprio per le loro particolarità, sono anche tutelati da rigidi disciplinari di produzione.
A protezione di queste eccellenze, dei produttori alimentari che operano in modo onesto, per limitare frodi, sofisticazioni e contraffazioni, vi è sempre più la necessità di autenticare analiticamente il latte ed i suoi derivati.
Per questi operatori, per la GDO e per quanti interessati nella filiera, sono stati sviluppati kit specifici di identificazione di DNA dei diversi tipi di latte, per accertare la conformità delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finali e per il controllo delle superfici di lavoro.
*Patent licence nos. WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 **Industrial patent no. 0001425753 del 09.11.2016
The kit comprises
Automatic interpretation of results
Il sistema permette l’nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le scurve sigmoidi in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di sBos tauruss. Le srette indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per sBos tauruss.
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