Campylobacter jejuni

Campylobacter es una bacteria que puede causar una enfermedad llamada campilobacteriosis.

Con más de 250.000 casos reportados cada año en humanos, esta es la enfermedad de mayor transmisión alimentaria en el mundo y sobre todo en la Unión Europea.

La campylobacter es una zoonosis, es decir, una patología o infección que puede ser transmitida directa o indirectamente entre animales y humanos.

Las principales especies responsables de la enfermedad en los humanos son el Campylobacter jejuni, el Campylobacter col y el Campilobacter lari

Tra i sintomi più comuni figurano febbre, diarrea e crampi addominali. Le sorgenti maggiori di infezione sono la carne di pollame, il latte non pastorizzato (e l’eventuale formaggio da esso ricavato), l’acqua contaminata top prohormones 2016 (ad esempio quella non trattata con cloro di torrenti, rivi e stagni) ed i cibi pronti. Il batterio però può essere trovato anche in altri tipi di carne, nei prodotti della pesca e nei vegetali.

La carne de ave cruda es a menudo contaminada con Campylobacter porque la bacteria también puede vivir en los intestinos de especímenes sanos. Se encuentra incluso en cerdos y vacuno.

Se dispone de tres kits de estudios separados: uno para la investigación específica de la Campylobacterspp, el otro para la determinación de Campylobacter jejuni y el último para Campylobacter coli.

* Licencias de patentes WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838** Patente de invención industrial No. 0001425753 de 09.11.2016