Kit específico para la detección cualitativa, rápida y específica de Listeria monocytogenes en matrices de alimentos.
Detalles del producto
- Settore di Impiego Kit de seguridad alimentaria
Campylobacter es una bacteria que puede causar una enfermedad llamada campilobacteriosis.
Con más de 250.000 casos reportados cada año en humanos, esta es la enfermedad de mayor transmisión alimentaria en el mundo y sobre todo en la Unión Europea.
La campylobacter es una zoonosis, es decir, una patología o infección que puede ser transmitida directa o indirectamente entre animales y humanos.
Las principales especies responsables de la enfermedad en los humanos son el Campylobacter jejuni, el Campylobacter col y el Campilobacter lari., sCampylobacter coli e sCampylobacter lari.Tra i sintomi più comuni figurano febbre, diarrea e crampi addominali.
Los síntomas más comunes incluyen fiebre, diarrea y calambres abdominales. Las principales fuentes de infección son carne de ave, leche no pasteurizada (y cualquier queso con este tipo de leche), agua contaminada (por ejemplo el agua no tratada con cloro de los arroyos, bancos y estanques) y las comidas preparadas.
La bacteria, sin embargo, se encuentra también en otros tipos de carne, productos pesqueros y vegetales. La carne de ave cruda es a menudo contaminada con Campylobacter porque la bacteria también puede vivir en los intestinos de especímenes sanos. Se encuentra incluso en cerdos y vacuno.
Se dispone de tres kits de estudios separados: uno para la investigación específica de la Campylobacterspp, el otro para la determinación de Campylobacter jejuni y el último para Campylobacter coli.
* Licencias de patentes WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Patente de invención industrial No. 0001425753 de 09.11.2016
El kit consiste en
Interpretación automática de los resultados
El sistema permite la interpretación automática de los resultados en tiempo real y con disponibilidad online. Las curvas sigmoides en las muestras positivas (+) indican la presencia de Campylobacter coli. Las líneas indican que las muestras analizadas son negativas (o) para Campylobacter coli.
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