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Detalles del producto


  • Settore di Impiego Kit de seguridad alimentaria

Descripción del kit

Kit específico para la detección cualitativa, rápida y específica de Cronobacter spp. en matrices de alimentos.

En 2007, la Enterobacter sakazakii se clasificó como Cronobacter spp.

Il nuovo genere è composto da 6 specie: Cronobacter sakazakii; C. turicensis; C. malonaticus; C. muytjensii e C. dublinensis..sCronobacter spp. sono stati implicati in focolai che hanno causano meningite ed enterite, specialmente nei neonati.
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No se conoce bien el hábitat natural; sin embargo, se han aislado de una amplia gama de entornos, por ejemplo, plantas de procesamiento, entornos domésticos y alimentos, por ejemplo, pan fermentado, queso.

Sólo se ha demostrado varias veces una asociación directa entre la infección y el consumo de alimentos en el uso de fórmulas de leche en polvo para lactantes. La leche en polvo para lactantes no es un producto estéril y, por lo tanto, puede contener ocasionalmente agentes patógenos.

Aunque se somete a pasteurización durante su proceso de producción y Cornobacter spp no sobrevive a la pasteurización, puede producirse una recontaminación durante su posterior manipulación, es decir, mediante un proceso de pasteurización:

1) Materias primas y en particular nutrientes sensibles al calor, por ejemplo vitaminas, minerales, etc.. añadidos después de la pasteurización;

2) El entorno de procesamiento, es decir, el equipo y las líneas de procesamiento.

Cronobacter spp. no crece en la leche en polvo, pero puede sobrevivir durante un largo período de tiempo y, por lo tanto, convertirse en un riesgo potencial después de la rehidratación del producto.

*Licencias de patentes WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Patente de invención industrial Nº 0001425753 de 09.11.2016

El kit consiste en

Reactivos

Para realizar la extracción rápida de ADN y la amplificación de genes específicos con la tecnología LAMP

Badge (RFID)

Contiene toda la información relacionada con el kit, incluido el número de lote y la fecha de caducidad

Tabla con App ICGENE

Con los resultados en tiempo real de Cronobacter spp. en las muestras de alimentos analizadas

ANÁLISIS BIOMOLECULAR RÁPIDO

Interpretación automática de los resultados

El sistema permite la interpretación automática de los resultados, la visualización en tiempo real y la disponibilidad en línea. Las escudos sigmoides en las muestras positivas (+) indican la presencia de Cronobacter spp. Las líneas rectas indican que las muestras analizadas son negativas (o) para Cronobacter spp.

Características

  • Reactivos todos incluidos y listos para usar
  • Extracción rápida del ARN en unos pocos minutos a temperatura controlada
  • Tecnología LAMP
  • Tabla con App incluida para leer los resultados
  • Soluciones personalizadas para los laboratorios

Ventajas

  • Sistema portátil también para el análisis de campo
  • El transporte a temperatura ambiente
  • Almacenamiento de reactivos entre +2° y +8° C
  • Los resultados son de un máximo de 60'
  • Reducción de la contaminación cruzada

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