Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di Manzo (Bos taurus) in matrici alimentari di prodotti a base carne e delle superfici di lavoro
Dettagli del Prodotto
- Settore di Impiego Kit per l'identificazione genetica delle carni
La filiera delle carni è caratterizzata da un’offerta di prodotti diversi per tipologia di materia prima, per trasformazione o per conservazione.
Per gli operatori di questa filiera, per la GDO e per tutti i protagonisti interessati alla tracciabilità genica, sono stati sviluppati diversi kit di identificazione di DNA specifici per le diverse tipologie di carni.
La loro applicazione permette di prevenire frodi, di accertare la conformità dei prodotti o anche rispondere a esigenze religiose.
* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016
Il Kit è composto da
Interpretazione automatica dei risultati
Il sistema permette l’nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le scurve sigmoidi in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di sCervos. Le srette indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per sCervos.
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