Specific kit for the qualitative, rapid and specific detection of Pig (Sus scrofa domesticus) in food matrices of meat products and work surfaces
Details
- CATEGORY Kit for genetic identification of meat
The meat supply chain is characterized by different products by type of raw material, by processing and by conservation.
Per gli operatori di questa filiera, per la GDO e per tutti i protagonisti interessati alla tracciabilità genica, sono stati sviluppati diversi kit di identificazione di DNA specifici per le diverse tipologie di carni.
These kits assist in detecting and preventing fraud, and also to check compliance of products with relevant standards or with religious requirements.
*Patent licence nos. WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 **Industrial patent no. 0001425753 del 09.11.2016
The kit comprises
Automatic interpretation of results
Il sistema permette l’nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le scurve sigmoidi in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di sCervos. Le srette indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per sCervos.